ローカル食堂・屋台

ヤワラートのカリッと美味しい焼きパートンコー「パートンコーサボイヤワラート」

ヤワラートで気になっていたパートンコー屋台「パートンコーサボイヤワラート」に行ってみました。2018年と2019年にミシュランガイドにも掲載されたお店です。

パートンコーとはタイ風味のカスタードクリームやコンデンスミルクをかけて食べる、タイの甘い揚げパンみたいなものです。

ここのパートンコーはオーソドックスな「揚げパートンコー」と、それをさらに炭火で焼いた「焼きパートンコー」の二種類があります。食べ比べてみたけれど、焼きパートンコーの方が油が落ちてカリッと美味しく感じました。

夜しか屋台が出ないと思っていたのだけれど、翌日ヤワラート周辺を散策していたら、MRTワットマンコン駅近くにも支店を発見。こちらは朝から営業しています。

 

場所

ヤワラート本店

ヤワラート本店の屋台は夕方からの営業です。ヤワラート通りのセブンイレブン前に位置しています。

営業時間17:30-23:00 月曜定休
住所(タイ)56 ถ. เยาวราช แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
アクセスMRTワットマンコン駅から徒歩5分
地図Google Mapで開く

ワットマンコン支店

そして翌朝ヤワラート周辺を散策しているときに見つけたワットマンコン支店。以前来た時には無かった気がするから、新しいお店なんだと思います。

今回たまたま定休日の月曜日だったので開いていませんでしたが、本来は朝から開いているので、昼間にパートンコーが食べたいときはこっちです。

やっぱりパートンコーは朝のイメージがあるので、次はこっちのお店に来てみたいな。

営業時間6:00-20:00 月曜定休
アクセスMRTワットマンコン駅から徒歩2分
地図Google Mapで開く(まだGoogleMapsに表示なし。Live Local Cafe & Hotelの隣)

ちなみに、お隣にある「Live Local Cafe & Hotel」も素敵なカフェでした。

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パートンコーサボイヤワラート本店のメニュー

今回はヤワラート通りの本店に行ったので、その様子をレポートします。

セブンイレブン前に2つの屋台があって、向かって右手で揚げパートンコー、左手で焼きパートンコーが売られています。

さすが人気屋台だけあって、この日も行列ができていました。

メニューはこんな感じ。太い線から上が揚げパートンコーのメニュー、下が焼きパートンコーのメニューです。

Patonggo Savoey Yaowaratの公式Facebookから引用

揚げパートンコー

まずはオーソドックスな揚げパートンコーから。

当分にカットされた生地を油で揚げていきます。

メニューはいさぎよく小セットと大セットの二種類です。

揚げパートンコーメニュー

  • 小セット:パートンコー4個+サンカヤー 50B
  • 大セット:パートンコー8個+サンカヤー 70B
  • 冷やし豆乳 20B

小セットを買ってみた。小でも4つもついてくるからかなりのボリュームです。

カリッとあがっています。

サンカヤー(パンダンリーフとココナツを使ったカスタードクリーム)につけていただきました。

美味しいけれど、年齢的に夜に食べるにはちょっと重たいかな~。

焼きパートンコー

左手にある焼きパートンコー屋台がこちら。

焼きパートンコーメニュー

  • 1セット 40バーツ
  • 1セット(持ち帰りのためにトッピング別にする場合) 50B

※トッピング(1セットに付2種類選択可能)

  • サンカヤー
  • コンデンスミルク
  • チョコレート
  • キャラメル
  • ストロベリージャム
  • マーマレード

アイスクリームのせ 50B

クリスピーポークのせ 60B/70B(持ち帰り)

右の揚げパートンコーを、炭火でこんがりを焼いていきます。

焼きながらハサミを使って手際よく切って、器に盛りつけてくれました。

アイスクリームのせが気になったけれど、売り切れてなかったのでコンデンスミルクかけです。

パートンコーを焼くことで表面がよりカリッとして、さらに油もちょっと落ちている感じで美味しかった。

個人的には揚げパートンコーよりもこっちの焼きパートンコーの方が好きです。

 

まとめ

ずっと行ってみたかったヤワラートの夜のパートンコー屋台に行けて大満足。炭火でカリカリに焼いた焼きパートンコーが美味しかった!

ただパートンコーを夜に食べるにはちょっと重いかな、と思いました。

MRTワットマンコン駅近くに朝からやっている支店を見つけたので、次回はそっちに行ってみようと思います。

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パートンコーサボイヤワラート(Patonggo Savoey Yaowarat)

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サク / Saku
タイ・バンコク在住(2014年~)。 夫婦ふたり暮らし。 バンコク在住者と旅行者に役立つブログを目指しています。 プロフィール

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