チェンライで一番のカオソーイの店ポーチャイはナムギャオも美味しい！

日本人にもよく好まれるカレー麺カオソーイは、タイ北部の郷土料理。本場のチェンライで絶対に食べておきたい！というわけで、やってきたのはカオソーイといえばこの店「ポーチャイ」です。

 

チェンライのカオソーイの名店「ポーチャイ」

ポーチャイがあるのは、チェンライの街の中心にある時計台から徒歩分の場所。

店内は意外と広い。

有名店だけあって、写真付きのメニューが用意してあります。

ちょうどよい辛さ・コクの美味しいカオソーイ

夫はもちろんカオソーイ（40バーツ：約140円）を注文。トッピングはオーソドックスな鶏肉にしました。

彼はタイ料理があまり好きじゃなくて普段は食べないのですが、カオソーイはいけるらしい。

一口もらいましたが、スープは辛すぎずこってりしすぎずに美味しい。太めの麺はもちもちと歯ごたえがあって、揚げ麺も油っこくなく、すごくバランスの良いカオソーイでした。

2022年に再訪した際にもカオソーイを注文。相変わらず美味しかった。特に麺が美味しいと思う！

 

もう一つのチェンライ名物麺ナムギャオも美味しい

私はちょっと気になっていたチェンライの名物麺ナムギャオ（40バーツ：約140円）を試してみることにしました。ナムギャオは、豚ひき肉・血の煮凝り・ハーブ・トマトなどを煮込んだ味付けの麺料理らしい。

なんとなく「トマト」が入ってるのが美味しそうかなぁーと思って。

それでナムギャオを注文。するとお店のおばさんに「麺の種類は何にするの？」聞かれて、「何がおすすめですか？」って聞き返したら…おばさん「あれ、あんた外国人だったの？」って顔をして笑いながら背中をバーンと叩いてきた。笑

タイ語はよく聞き取れなかったけどバミー（卵麺）をおすすめしてくれたように思ったので、バミーにしてみました。

これがね、けっこう美味しかったの。

血の煮凝りも生臭さが全然なくって、スープはカオソーイよりもあっさりめなんだけど、ちょっとミートソースのようなコクもあり。味の説明するのが難しいのですが…。もちもちのバミーとの相性も抜群！

「ポーチャイ」に訪れたなら、ぜひカオソーイとナムギャオどっちも試してみてください。