西洋料理

アメリカンスタイルのスモークBBQとビールで乾杯!ルメリディアンバンコク内「Rolling Ribs Brew Bar & BBQ」[PR]

ルメリディアンバンコクに2021年12月にオープンした新レストラン「Rolling Ribs Brew Bar & BBQ」にご招待いただきました。

アメリカ・メンフィススタイルのスモークBBQとビールのお店です。

ミシュラン星付きレストランでの経験もあるシェフによる24時間以上スモークしたポークリブ等のお肉はどれも柔らかくて美味しい。一緒に注文したチキンバーガーもパンがカリッと焼かれていて異次元のうまさです。

室内の重厚で格調高い雰囲気を持ちながら、実は窓が開いていてオープンエアというのがポイント!換気がしっかりできるから、コロナ禍でこういう雰囲気の室内レストランへ行くのを控えていた方でも安心して利用できます。

これから超人気店になること間違いなしです。

ルメリディアン・バンコク宿泊記。2021年12月リニューアルオープン![PR] ルメリディアン・バンコクが2021年12月10日にリニューアルオープンしました! ルメリディアン・バンコクはバンコクの繁華...

 

場所

Rolling Ribs Brew Bar & BBQがあるのは、ルメリディアンバンコクの1階です。スリウォン通りに面したところにあります。地図はこちら

MRTサムヤーン駅から徒歩5分、BTSサラデーン駅から徒歩6分とアクセス良好。

外からちょっと見るだけで、「寄ってみようかな」と思うようなカッコいいお店です。

 

雰囲気

レストランの中に入ると、まずは天井のファンとランプに目を奪われます。すごくカッコいい!

店内はそこまで広くはありませんが、完成された独特の世界観があります。

そして窓に近づいてみてびっくり。ガラスが無く、完全オープンエアになっているんです。

吹き込んでくる夜風が気持ち良い。このご時世、感染対策の意味で換気が良いのは嬉しい。

オープンエアでありつつもこの室内風の重厚な世界観が維持されているところに感動しました。

 

メニュー

それではRolling Ribs Brew Bar & BBQのメニューを紹介します。ちなみにすべてのメニューはこちらから確認できます。

ビール

まずはビールで乾杯しましょう。ベルギーやアメリカなどの生ビールのタップがありました。

ベルギーのLa Chouffeをチョイス。

La Chouffe ハーフパイント THB 220++

このビール、すごくフルーティーで美味しかった。女性におすすめです。

オリジナルカクテル

もう一杯はビールのカクテルにしてみました。The Beer BQ(THB 320++)というカクテルです。バーボン、はちみつ、オレンジジュース、BBQソース、ビール、ベーコンが含まれています。

「ベーコン…?」と思っていたら、本当にベーコンが載せられてきてびっくり!

The Beer BQ THB 320++

初めての経験で驚きましたが、お酒飲んでベーコンをかじるのを繰り返すと良いと教えてもらってやってみました。飲み始めこそ不思議な気分でしたが、ベーコンのスモークの香りがお酒と相まって美味しい!

面白いのでぜひ試してみてください。

モクテル

お酒が飲めない方にはモクテル(ノンアルコールカクテル)もあります。

モクテル Old Fashioned Driver THB 200++

コンボセット

お料理はポークとビーフ、そしてサイド3種が付いたコンボセットCOMBO&MAINS PORK&BEEF THB1,350++(約5,400円)をオーダーしました。

COMBO&MAINS PORK&BEEF THB1,350++(約5,400円)

一番のおすすめというポークリブはほろっと柔らかく、少し甘めの味付けが美味しかった。ビーフもやわらかく、それでいてしっかり食べ応えがあります。プルドポークもちょうど良い味付け。

お肉はこのグリルで24時間以上かけてじっくりスモークされているんですって。どうりであの柔らかさ!

サイドのベイクドポテトはサワークリームがぴったり。トウモロコシは甘みが凝縮していてスパイスとベストマッチ。

トウモロコシ横のケーキはけっこう甘くてデザートみたいな味でした。サラダ(Tanger slaw)はちょいピリ辛で、そこが良い。

全部がビールに合う!

メニューには2人分とありましたが、3~4人でシェアしてもいいくらいの大ボリュームでした。

Devil Smoked Chicken Bun

Devil Smoked Chicken Bun THB350++(約1,400円)

もう一品メインからDevil Smoked Chicken Bun(THB 350++:約1,400円)を注文しました。これが想像以上の美味しさで!!

中のチキンはとても柔らかく、ほどよいマスタード系の味付けがやみつきに。そしてバンがカリッカリに焼かれていて美味しいのなんのって。

さらにポテトにつけるソースにもこだわりが感じられて…これは本当におすすめです。

他のサンドイッチメニューも美味しいと聞いたので、また改めて食べに行かないと。

 

まとめ

ルメリディアンバンコクの新レストランRolling Ribs Brew Bar & BBQ。そこにいるだけで気分が上がる、すごく良い雰囲気のレストランです。

窓が開け放たれてオープンエアになっている点がポイント!みんなでわいわいビールを飲みたくなる雰囲気です。

もちろん料理も美味しくて、おすすめのポークリブはもちろんのこと、チキンバーガーが最高だった。

12月21日までパラゴンで開催中の Marriott Thailand Travel Showにて Rolling Ribs Brew Bar & BBQのコンボセット(THB 1,766 net相当)のバウチャーがTHB 1,000で販売中です。

 

Rolling Ribs Brew Bar & BBQの店舗情報

営業時間17:00 – 23:00
TEL+66 2 232 8888
住所(英)40, 5 Thanon Surawong, Bangrak, Bang Rak, Bangkok 10500
住所(タイ)40, 5 ซอย สุรวงศ์ Bangrak, เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
公式URLWeb Facebook Instagram
アクセスMRTサムヤーン駅から徒歩5分。BTSサラデーン駅から徒歩6分。
地図Google Mapで開く


ブログランキングに参加中です。ブログを気に入ってくれたらクリックをお願いします!

にほんブログ村 海外生活ブログ バンコク情報へ
にほんブログ村

※文中の日本円表記は1バーツ≒3.4円で計算(2021年12月現在)

ルメリディアン・バンコク宿泊記。2021年12月リニューアルオープン![PR] ルメリディアン・バンコクが2021年12月10日にリニューアルオープンしました! ルメリディアン・バンコクはバンコクの繁華...
ABOUT ME
サク / Saku
タイ・バンコク在住(2014年~)。 夫婦ふたり暮らし。 バンコク在住者と旅行者に役立つブログを目指しています。 プロフィール

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。